Cecina

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Grupo: Cárnicos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 258
energía, total en kj 1015 kJ 236
energía, total kcal 243 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 9.5 g 258
proteina, total 39 g 258
agua (humedad) 45 g 258
fibra, dietetica total 0 mg 258
carbohidratos 0 g 258
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 3.9 g 258
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.5 g 258
ácidos grasos saturados totales 4.4 g 258
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 120 mg 258
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 21 ug 258
Vitamina D 0 ug 258
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0 mg 258
folato, total 0 ug 32
equivalentes de niacina, totales 0 mg 258
riboflavina 0.82 mg 258
tiamina 0.16 mg 258
Vitamina B-12 8.89 ug 258
Vitamina B-6, Total 0.36 mg 258
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 258
calcio 48 mg 258
hierro, total 9.8 mg 258
potasio 62.2 mg 258
magnesio 39 mg 258
sodio 2100 mg 258
fósforo 321 mg 258
ioduro 4.96 ug 258
selenio, total 0 ug 258
zinc (cinc) 0 mg 258