Avellana, cruda, con cáscara

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Grupo: Legumbres, semillas, frutos secos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 38
energía, total en kj 2662 kJ 236
energía, total kcal 639 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 61.6 g 38
proteina, total 12.009 g 38
agua (humedad) 5.26 g 38
fibra, dietetica total 8.22 mg 38
carbohidratos 10.5 g 38
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 48.07 g 61
ácidos grasos, poliinsaturados totales 8.609 g 38
ácidos grasos saturados totales 4.074 g 38
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 38
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 4.8 ug 38
Vitamina D 0 ug 38
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 26.19 mg 38
folato, total 71 ug 38
equivalentes de niacina, totales 3.833 mg 38
riboflavina 0.21 mg 38
tiamina 0.39 mg 38
Vitamina B-12 0 ug 38
Vitamina B-6, Total 0.59 mg 38
Vitamina C (ácido ascórbico) 3 mg 38
calcio 226 mg 38
hierro, total 3.8 mg 38
potasio 636 mg 38
magnesio 156 mg 38
sodio 6 mg 38
fósforo 333 mg 38
ioduro 1.5 ug 38
selenio, total 4.5 ug 38
zinc (cinc) 2.1 mg 38