Azafrán

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Grupo: Miscelánea

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 1458 kJ 236
energía, total kcal 350 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 5.9 g 258
proteina, total 11.4 g 258
agua (humedad) 11.9 g 258
fibra, dietetica total 3.9 mg 30
carbohidratos 61.5 g 258
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.429 g 30
ácidos grasos, poliinsaturados totales 2.067 g 30
ácidos grasos saturados totales 1.586 g 30
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 258
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 27 ug 30
Vitamina D 0 ug 258
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0 mg 0
folato, total 0 ug 32
equivalentes de niacina, totales 1.46 mg 30
riboflavina 0.267 mg 30
tiamina 0.115 mg 30
Vitamina B-12 0 ug 258
Vitamina B-6, Total 1.01 mg 30
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 258
calcio 110 mg 258
hierro, total 11.1 mg 258
potasio 1720 mg 258
magnesio 264 mg 30
sodio 150 mg 258
fósforo 250 mg 258
ioduro 0 ug 0
selenio, total 5.6 ug 258
zinc (cinc) 1.09 mg 30