Bacaladilla

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Grupo: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 322 kJ 236
energía, total kcal 77 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 0.7 g 258
proteina, total 17.4 g 258
agua (humedad) 81.9 g 258
fibra, dietetica total 0 mg 258
carbohidratos 0 g 258
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0.138 0 293
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.08 g 258
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.28 g 258
ácidos grasos saturados totales 0.18 g 258
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 46 mg 258
ácido graso 18:2 0.002 0 293
ácido graso 18:3 0.004 0 293
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0.001 0 293
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0.108 0 293
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 258
Vitamina D 0 ug 258
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.44 mg 258
folato, total 12 ug 32
equivalentes de niacina, totales 4.9 mg 258
riboflavina 0.07 mg 258
tiamina 0.08 mg 258
Vitamina B-12 2 ug 258
Vitamina B-6, Total 0.33 mg 258
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 258
calcio 16 mg 258
hierro, total 0.3 mg 258
potasio 320 mg 258
magnesio 23 mg 258
sodio 77 mg 258
fósforo 218 mg 258
ioduro 30 ug 258
selenio, total 28 ug 258
zinc (cinc) 0.4 mg 258