Bacon, crudo, con grasa separable

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Grupo: Cárnicos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 2277 kJ 236
energía, total kcal 546 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 57.5 g 30
proteina, total 8.7 g 30
agua (humedad) 33.7 g 7
fibra, dietetica total 0 mg 30
carbohidratos 0.09 g 30
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 26.33 g 7
ácidos grasos, poliinsaturados totales 6.75 g 7
ácidos grasos saturados totales 21.26 g 7
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 100 mg 7
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0.01 ug 7
Vitamina D 0.01 ug 7
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.23 mg 7
folato, total 2 ug 7
equivalentes de niacina, totales 1.8 mg 7
riboflavina 0.11 mg 30
tiamina 0.36 mg 30
Vitamina B-12 0.8 ug 7
Vitamina B-6, Total 0.3 mg 7
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 30
calcio 13 mg 7
hierro, total 1.2 mg 7
potasio 160 mg 7
magnesio 12 mg 7
sodio 680 mg 7
fósforo 108 mg 7
ioduro 1.2 ug 7
selenio, total 25 ug 30
zinc (cinc) 1.8 mg 7