Bambú, crudo

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Grupo: Verduras, hortalizas y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 30
energía, total en kj 144 kJ 236
energía, total kcal 34 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 0.3 g 30
proteina, total 2.6 g 30
agua (humedad) 91 g 30
fibra, dietetica total 2.2 mg 30
carbohidratos 5.2 g 30
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.007 g 30
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.134 g 30
ácidos grasos saturados totales 0.069 g 30
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 30
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 6 ug 30
Vitamina D 0 ug 30
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 1 mg 30
folato, total 7 ug 30
equivalentes de niacina, totales 0.6 mg 30
riboflavina 0.07 mg 30
tiamina 0.15 mg 30
Vitamina B-12 0 ug 30
Vitamina B-6, Total 0.24 mg 30
Vitamina C (ácido ascórbico) 4 mg 30
calcio 13 mg 30
hierro, total 0.5 mg 30
potasio 533 mg 30
magnesio 3 mg 30
sodio 4 mg 30
fósforo 59 mg 30
ioduro 0 ug 30
selenio, total 0.8 ug 30
zinc (cinc) 1.1 mg 30