Berro, crudo

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Grupo: Verduras, hortalizas y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 50 kJ 236
energía, total kcal 12 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 0.2 g 149
proteina, total 2.2 g 149
agua (humedad) 93.5 g 149
fibra, dietetica total 2.6 mg 149
carbohidratos 0.3 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0 g 149
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.08 g 149
ácidos grasos saturados totales 0 g 149
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 61
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 483.33 ug 61
Vitamina D 0 ug 61
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 1.2 mg 149
folato, total 127.9 ug 332
equivalentes de niacina, totales 0.8 mg 7
riboflavina 0.12 mg 149
tiamina 0.1 mg 149
Vitamina B-12 0 ug 61
Vitamina B-6, Total 0.13 mg 149
Vitamina C (ácido ascórbico) 60 mg 149
calcio 157 mg 149
hierro, total 1.3 mg 149
potasio 304 mg 149
magnesio 20 mg 149
sodio 60 mg 149
fósforo 53 mg 149
ioduro 0 ug 280
selenio, total 0.9 ug 30
zinc (cinc) 0.2 mg 180