Bogavante, hervido

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Grupo: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 434 kJ 236
energía, total kcal 104 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 1.5714 g 61
proteina, total 22.1 g 150
agua (humedad) 74.3 g 150
fibra, dietetica total 0 mg 310
carbohidratos 0 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.3 g 150
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.6 g 150
ácidos grasos saturados totales 0.2 g 150
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 110 mg 150
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 61
Vitamina D 0 ug 150
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 1.47 mg 150
folato, total 9 ug 150
equivalentes de niacina, totales 1.5 mg 150
riboflavina 0 mg 150
tiamina 0.08 mg 150
Vitamina B-12 3 ug 150
Vitamina B-6, Total 0.08 mg 150
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 150
calcio 62 mg 150
hierro, total 0.8 mg 150
potasio 260 mg 150
magnesio 34 mg 150
sodio 330 mg 150
fósforo 260 mg 150
ioduro 140 ug 327
selenio, total 51.8 ug 280
zinc (cinc) 2.5 mg 150