Bonito del norte, al vapor

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Grupo: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 684 kJ 236
energía, total kcal 164 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 4.7 g 149
proteina, total 30 g 149
agua (humedad) 64 g 149
fibra, dietetica total 0 mg 310
carbohidratos 0 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.98 g 149
ácidos grasos, poliinsaturados totales 2 g 149
ácidos grasos saturados totales 1.2 g 149
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 54 mg 149
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 26 ug 61
Vitamina D 3.5 ug 149
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.9 mg 149
folato, total 10 ug 149
equivalentes de niacina, totales 11.2 mg 149
riboflavina 0.07 mg 149
tiamina 0.2 mg 149
Vitamina B-12 3 ug 149
Vitamina B-6, Total 0.37 mg 149
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 149
calcio 9 mg 149
hierro, total 1.6 mg 149
potasio 277 mg 149
magnesio 28 mg 149
sodio 43 mg 149
fósforo 182 mg 149
ioduro 0 ug 0
selenio, total 65.7 ug 30
zinc (cinc) 0.7 mg 61