Caballa, al horno

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Grupo: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 1036 kJ 236
energía, total kcal 249 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 20.3333 g 61
proteina, total 16.7 g 149
agua (humedad) 61 g 149
fibra, dietetica total 0 mg 310
carbohidratos 0 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 8.2 g 149
ácidos grasos, poliinsaturados totales 5.2 g 149
ácidos grasos saturados totales 4.9 g 149
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 80 mg 149
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 50 ug 61
Vitamina D 7.5 ug 149
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 1.6 mg 149
folato, total 5 ug 149
equivalentes de niacina, totales 7 mg 149
riboflavina 0.4 mg 149
tiamina 0.15 mg 149
Vitamina B-12 10 ug 149
Vitamina B-6, Total 0.5 mg 149
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 310
calcio 17 mg 149
hierro, total 1.3 mg 149
potasio 380 mg 149
magnesio 29 mg 280
sodio 90 mg 149
fósforo 250 mg 149
ioduro 46.5 ug 280
selenio, total 31.9 ug 280
zinc (cinc) 0.5 mg 180