Cardo

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Grupo: Verduras, hortalizas y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 91 kJ 236
energía, total kcal 22 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 0.2 g 258
proteina, total 1.4 g 258
agua (humedad) 93.9 g 258
fibra, dietetica total 1 mg 258
carbohidratos 3.5 g 258
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0 g 258
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0 g 258
ácidos grasos saturados totales 0 g 258
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 258
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 258
Vitamina D 0 ug 258
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.9 mg 38
folato, total 34 ug 38
equivalentes de niacina, totales 0.2 mg 258
riboflavina 0.03 mg 258
tiamina 0.01 mg 258
Vitamina B-12 0 ug 258
Vitamina B-6, Total 0.05 mg 38
Vitamina C (ácido ascórbico) 1 mg 258
calcio 70 mg 61
hierro, total 1.5 mg 258
potasio 392 mg 258
magnesio 32 mg 38
sodio 220 mg 258
fósforo 46 mg 258
ioduro 1 ug 38
selenio, total 0.7 ug 258
zinc (cinc) 0.2 mg 38