Carpa, al horno

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Grupo: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 622 kJ 236
energía, total kcal 149 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 7.4286 g 61
proteina, total 20.4 g 149
agua (humedad) 73.3 g 149
fibra, dietetica total 0 mg 310
carbohidratos 0 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 2.5 g 149
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.5 g 149
ácidos grasos saturados totales 1.2 g 149
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 75 mg 149
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 44.0017 ug 61
Vitamina D 0.01 ug 180
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.63 mg 149
folato, total 5.8 ug 180
equivalentes de niacina, totales 1.5 mg 149
riboflavina 0.05 mg 149
tiamina 0.05 mg 149
Vitamina B-12 1.5 ug 149
Vitamina B-6, Total 0.22 mg 149
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 149
calcio 40 mg 149
hierro, total 1.3 mg 149
potasio 337 mg 149
magnesio 26 mg 149
sodio 55 mg 149
fósforo 373 mg 149
ioduro 96.8 ug 280
selenio, total 16.2 ug 30
zinc (cinc) 0.4 mg 180