Champiñon

Volver a la lista

Grupo: Verduras, hortalizas y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 110 kJ 236
energía, total kcal 26 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 0.3 g 258
proteina, total 1.8 g 258
agua (humedad) 91.4 g 258
fibra, dietetica total 2.5 mg 258
carbohidratos 4 g 258
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0 g 258
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.17 g 258
ácidos grasos saturados totales 0.07 g 258
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 258
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 258
Vitamina D 0 ug 258
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.12 mg 258
folato, total 23 ug 32
equivalentes de niacina, totales 4.6 mg 258
riboflavina 0.41 mg 258
tiamina 0.1 mg 258
Vitamina B-12 0 ug 258
Vitamina B-6, Total 0.1 mg 258
Vitamina C (ácido ascórbico) 4 mg 258
calcio 9 mg 258
hierro, total 1 mg 258
potasio 470 mg 258
magnesio 14 mg 258
sodio 5 mg 258
fósforo 115 mg 258
ioduro 3 ug 258
selenio, total 9 ug 258
zinc (cinc) 0.1 mg 258