Chayote, crudo

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Grupo: Frutas y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 30
energía, total en kj 95 kJ 236
energía, total kcal 23 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 0.13 g 30
proteina, total 0.82 g 30
agua (humedad) 94.24 g 30
fibra, dietetica total 1.7 mg 30
carbohidratos 4.51 g 30
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.01 g 30
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.057 g 30
ácidos grasos saturados totales 28 g 30
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 30
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 30
Vitamina D 0 ug 30
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.12 mg 30
folato, total 93 ug 30
equivalentes de niacina, totales 0.47 mg 30
riboflavina 0.029 mg 30
tiamina 0.025 mg 30
Vitamina B-12 0 ug 30
Vitamina B-6, Total 0.076 mg 30
Vitamina C (ácido ascórbico) 7.7 mg 30
calcio 17 mg 30
hierro, total 0.34 mg 30
potasio 125 mg 30
magnesio 12 mg 30
sodio 2 mg 30
fósforo 18 mg 30
ioduro 0 ug 30
selenio, total 0.2 ug 30
zinc (cinc) 0.74 mg 30