Corazón de cordero, crudo

Volver a la lista

Grupo: Cárnicos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 495 kJ 236
energía, total kcal 119 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 5.7 g 30
proteina, total 16.5 g 30
agua (humedad) 77.6 g 7
fibra, dietetica total 0 mg 30
carbohidratos 0.21 g 30
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.6 g 30
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.6 g 30
ácidos grasos saturados totales 2.3 g 30
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 135 mg 30
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 30
Vitamina D 0.2 ug 280
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.37 mg 156
folato, total 2 ug 30
equivalentes de niacina, totales 6.14 mg 30
riboflavina 0.86 mg 7
tiamina 0.31 mg 7
Vitamina B-12 8 ug 156
Vitamina B-6, Total 0.39 mg 30
Vitamina C (ácido ascórbico) 5 mg 30
calcio 6 mg 30
hierro, total 4.6 mg 30
potasio 316 mg 30
magnesio 17 mg 30
sodio 89 mg 30
fósforo 175 mg 30
ioduro 7 ug 280
selenio, total 32 ug 30
zinc (cinc) 1.87 mg 30