Corazón de pollo, crudo

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Grupo: Cárnicos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 621 kJ 236
energía, total kcal 149 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 9.3 g 30
proteina, total 15.6 g 30
agua (humedad) 74.4 g 7
fibra, dietetica total 0 mg 30
carbohidratos 0.71 g 30
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 2.4 g 30
ácidos grasos, poliinsaturados totales 2.7 g 30
ácidos grasos saturados totales 2.7 g 30
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 136 mg 30
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 9 ug 7
Vitamina D 0.2 ug 280
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 1.2 mg 7
folato, total 72 ug 30
equivalentes de niacina, totales 4.88 mg 30
riboflavina 1.24 mg 7
tiamina 0.43 mg 7
Vitamina B-12 4.24 ug 7
Vitamina B-6, Total 0.36 mg 30
Vitamina C (ácido ascórbico) 6 mg 7
calcio 22 mg 7
hierro, total 1.7 mg 7
potasio 262 mg 7
magnesio 15 mg 30
sodio 111 mg 7
fósforo 164 mg 7
ioduro 7 ug 280
selenio, total 4.3 ug 30
zinc (cinc) 3.1 mg 7