Crema pastelera

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Grupo: Azúcar, chocolate y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 661 kJ 236
energía, total kcal 159 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 5.3651 g 61
proteina, total 4.9 g 149
agua (humedad) 66.1 g 149
fibra, dietetica total 0.3 mg 149
carbohidratos 22.3 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 2 g 149
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.47 g 149
ácidos grasos saturados totales 2.6 g 149
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 120 mg 149
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 93.3333 ug 61
Vitamina D 0.3 ug 149
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.3 mg 149
folato, total 15 ug 149
equivalentes de niacina, totales 0.2 mg 149
riboflavina 0.18 mg 149
tiamina 0.06 mg 149
Vitamina B-12 1 ug 149
Vitamina B-6, Total 0.05 mg 149
Vitamina C (ácido ascórbico) 1 mg 149
calcio 108 mg 149
hierro, total 0.6 mg 149
potasio 148 mg 149
magnesio 13 mg 149
sodio 72 mg 149
fósforo 120 mg 149
ioduro 23.7 ug 280
selenio, total 16.6 ug 30
zinc (cinc) 0.064 mg 61