Fletan, crudo

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Grupo: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 38
energía, total en kj 354 kJ 236
energía, total kcal 85 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 1.3 g 38
proteina, total 17.501 g 38
agua (humedad) 80.7 g 38
fibra, dietetica total 0 mg 38
carbohidratos 0.5 g 38
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.3 g 38
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.5 g 38
ácidos grasos saturados totales 0.2 g 38
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 56.6 mg 38
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 20 ug 30
Vitamina D 0 ug 38
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 1.05 mg 38
folato, total 9.26 ug 38
equivalentes de niacina, totales 6.28 mg 38
riboflavina 0.09 mg 38
tiamina 0.08 mg 38
Vitamina B-12 0.95 ug 38
Vitamina B-6, Total 0.6 mg 38
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 38
calcio 33.4 mg 38
hierro, total 0.55 mg 38
potasio 309 mg 38
magnesio 28.3 mg 38
sodio 100 mg 38
fósforo 195 mg 38
ioduro 16.14 ug 38
selenio, total 24 ug 38
zinc (cinc) 0.48 mg 38