Gamba roja, cruda

Volver a la lista

Grupo: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 373 kJ 236
energía, total kcal 90 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 1.8143 g 61
proteina, total 18 g 187
agua (humedad) 78.67 g 187
fibra, dietetica total 0 mg 310
carbohidratos 0 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.37 g 180
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.6 g 180
ácidos grasos saturados totales 0.3 g 180
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 185 mg 180
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0.0117 ug 61
Vitamina D 0 ug 180
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 1.5 mg 180
folato, total 5 ug 180
equivalentes de niacina, totales 1.5 mg 180
riboflavina 0.02 mg 180
tiamina 0.02 mg 180
Vitamina B-12 1.9 ug 180
Vitamina B-6, Total 0.06 mg 180
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 180
calcio 115 mg 180
hierro, total 3.3 mg 180
potasio 221 mg 180
magnesio 69 mg 180
sodio 305 mg 61
fósforo 215 mg 180
ioduro 210 ug 280
selenio, total 21 ug 280
zinc (cinc) 1.1 mg 180