Haba, seca, remojada, hervida

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Grupo: Legumbres, semillas, frutos secos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 243 kJ 236
energía, total kcal 58 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 0.6 g 31
proteina, total 5.8 g 31
agua (humedad) 79.9 g 7
fibra, dietetica total 6.5 mg 31
carbohidratos 7.2 g 31
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.12 g 31
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.24 g 31
ácidos grasos saturados totales 0.11 g 31
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 31
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 31.6667 ug 61
Vitamina D 0 ug 61
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.5 mg 149
folato, total 57 ug 149
equivalentes de niacina, totales 2 mg 149
riboflavina 0.07 mg 31
tiamina 0.05 mg 31
Vitamina B-12 0 ug 31
Vitamina B-6, Total 0.07 mg 149
Vitamina C (ácido ascórbico) 12 mg 31
calcio 24 mg 31
hierro, total 1 mg 31
potasio 210 mg 31
magnesio 18 mg 31
sodio 4 mg 31
fósforo 105 mg 31
ioduro 1.1 ug 280
selenio, total 2.7 ug 280
zinc (cinc) 1 mg 180