Harina de maíz

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Grupo: Cereales y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 38
energía, total en kj 1372 kJ 236
energía, total kcal 329 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 2.82 g 38
proteina, total 8.29 g 38
agua (humedad) 13.2 g 38
fibra, dietetica total 9.42 mg 38
carbohidratos 66.3 g 38
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.88 g 38
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.435 g 38
ácidos grasos saturados totales 0.351 g 38
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 38
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 18 ug 38
Vitamina D 0 ug 38
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.45 mg 38
folato, total 33 ug 38
equivalentes de niacina, totales 0.82 mg 38
riboflavina 0.13 mg 38
tiamina 0.44 mg 38
Vitamina B-12 0 ug 38
Vitamina B-6, Total 0.09 mg 38
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 38
calcio 3 mg 38
hierro, total 2.4 mg 38
potasio 120 mg 38
magnesio 47 mg 38
sodio 0.7 mg 38
fósforo 69 mg 38
ioduro 1 ug 38
selenio, total 0.8 ug 38
zinc (cinc) 1.6 mg 38