Harina de soja

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Grupo: Legumbres, semillas, frutos secos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 1715 kJ 236
energía, total kcal 412 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 23.25 g 61
proteina, total 37.3 g 149
agua (humedad) 8 g 149
fibra, dietetica total 17.3 mg 149
carbohidratos 13 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 4.4 g 149
ácidos grasos, poliinsaturados totales 11.3 g 149
ácidos grasos saturados totales 2.9 g 149
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 61
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 8.3333 ug 61
Vitamina D 0 ug 61
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 2.2 mg 149
folato, total 300 ug 149
equivalentes de niacina, totales 3 mg 149
riboflavina 0.28 mg 149
tiamina 0.7 mg 149
Vitamina B-12 0 ug 61
Vitamina B-6, Total 0.45 mg 149
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 149
calcio 205 mg 149
hierro, total 9 mg 149
potasio 1740 mg 149
magnesio 256 mg 149
sodio 5 mg 149
fósforo 575 mg 149
ioduro 0.8 ug 38
selenio, total 9 ug 38
zinc (cinc) 3.9 mg 154