Harina de trigo, integral

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Grupo: Cereales y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 61
energía, total en kj 1340 kJ 236
energía, total kcal 322 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 2.1806 g 61
proteina, total 11.5 g 149
agua (humedad) 13 g 149
fibra, dietetica total 9 mg 149
carbohidratos 62.6 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.25 g 149
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1 g 149
ácidos grasos saturados totales 0.32 g 149
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 61
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 31
Vitamina D 0 ug 61
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 1.5 mg 149
folato, total 36 ug 149
equivalentes de niacina, totales 5.5 mg 149
riboflavina 0.13 mg 149
tiamina 0.4 mg 149
Vitamina B-12 0 ug 61
Vitamina B-6, Total 0.4 mg 149
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 61
calcio 37 mg 149
hierro, total 3.5 mg 149
potasio 350 mg 149
magnesio 120 mg 149
sodio 4 mg 149
fósforo 330 mg 149
ioduro 0 ug 7
selenio, total 53 ug 29
zinc (cinc) 2.9 mg 154