Huevo de codorniz, entero, crudo

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Grupo: Huevos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 640 kJ 236
energía, total kcal 154 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 11.1 g 30
proteina, total 13.1 g 30
agua (humedad) 75.4 g 7
fibra, dietetica total 0 mg 30
carbohidratos 0.4 g 30
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 4.3 g 30
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.3 g 30
ácidos grasos saturados totales 3.6 g 30
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 844 mg 30
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 156 ug 30
Vitamina D 1.4 ug 30
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.74 mg 32
folato, total 66 ug 30
equivalentes de niacina, totales 0.15 mg 30
riboflavina 0.79 mg 30
tiamina 0.13 mg 30
Vitamina B-12 1.58 ug 30
Vitamina B-6, Total 0.15 mg 30
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 30
calcio 64 mg 30
hierro, total 3.65 mg 30
potasio 132 mg 30
magnesio 13 mg 30
sodio 141 mg 30
fósforo 226 mg 30
ioduro 44 ug 280
selenio, total 32 ug 30
zinc (cinc) 1.47 mg 30