Huevo de gallina, clara, cruda

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Grupo: Huevos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 61
energía, total en kj 187 kJ 236
energía, total kcal 45 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 0.1 g 149
proteina, total 10.5 g 149
agua (humedad) 88 g 149
fibra, dietetica total 0 mg 149
carbohidratos 0.3 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0 g 149
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0 g 149
ácidos grasos saturados totales 0 g 149
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 149
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 61
Vitamina D 0 ug 149
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0 mg 149
folato, total 12 ug 149
equivalentes de niacina, totales 0.16 mg 7
riboflavina 0.44 mg 149
tiamina 0 mg 149
Vitamina B-12 0.1 ug 149
Vitamina B-6, Total 0.01 mg 149
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 149
calcio 6 mg 149
hierro, total 0.07 mg 149
potasio 142 mg 149
magnesio 10 mg 149
sodio 160 mg 149
fósforo 15 mg 149
ioduro 10 ug 7
selenio, total 6 ug 32
zinc (cinc) 0.02 mg 180