Aceite de grano de uva

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Grupo: Grasas y aceites

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 3696 kJ 236
energía, total kcal 887 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 99.9 g 31
proteina, total 0 g 30
agua (humedad) 0.1 g 7
fibra, dietetica total 0 mg 31
carbohidratos 0 g 31
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 15.6 g 31
ácidos grasos, poliinsaturados totales 67.7 g 31
ácidos grasos saturados totales 12.2 g 31
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0.04 0 288
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 6.58 0 288
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 3.84 0 288
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 19.11 0 288
colesterol 0 mg 31
ácido graso 18:2 69.65 0 288
ácido graso 18:3 0.23 0 288
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 61
Vitamina D 0 ug 31
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 32 mg 31
folato, total 0 ug 149
equivalentes de niacina, totales 0 mg 30
riboflavina 0 mg 30
tiamina 0 mg 149
Vitamina B-12 0 ug 30
Vitamina B-6, Total 0 mg 149
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 30
calcio 0 mg 149
hierro, total 0 mg 149
potasio 0 mg 149
magnesio 0 mg 149
sodio 0 mg 149
fósforo 0 mg 149
ioduro 0 ug 327
selenio, total 0 ug 0
zinc (cinc) 0 mg 180