Judías blancas, cocidas

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Grupo: Legumbres, semillas, frutos secos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 281
energía, total en kj 1351 kJ 236
energía, total kcal 324 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 1.5 g 281
proteina, total 21.4 g 281
agua (humedad) 1 g 281
fibra, dietetica total 21.3 mg 281
carbohidratos 54.8 g 281
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.08 g 281
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.82 g 281
ácidos grasos saturados totales 0.21 g 281
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 281
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 281
Vitamina D 0 ug 281
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 2 mg 281
folato, total 316 ug 281
equivalentes de niacina, totales 2.4 mg 281
riboflavina 0.17 mg 281
tiamina 0.5 mg 281
Vitamina B-12 0 ug 281
Vitamina B-6, Total 0.42 mg 281
Vitamina C (ácido ascórbico) 3.4 mg 281
calcio 126 mg 281
hierro, total 6.2 mg 281
potasio 1160 mg 281
magnesio 163 mg 281
sodio 40 mg 281
fósforo 400 mg 281
ioduro 1.6 ug 281
selenio, total 0 ug 281
zinc (cinc) 3.5 mg 281