Kefir

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Grupo: Lácteos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 267 kJ 236
energía, total kcal 64 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 3.5 g 7
proteina, total 3.3 g 7
agua (humedad) 88.4 g 7
fibra, dietetica total 0 mg 327
carbohidratos 4.8 g 7
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1 g 327
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.1 g 327
ácidos grasos saturados totales 2.3 g 327
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 14 mg 327
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 30.6 ug 327
Vitamina D 0.101 ug 327
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.092 mg 327
folato, total 21 ug 327
equivalentes de niacina, totales 0.087 mg 327
riboflavina 0.203 mg 327
tiamina 0.045 mg 327
Vitamina B-12 0.18 ug 327
Vitamina B-6, Total 0.038 mg 327
Vitamina C (ácido ascórbico) 0.3 mg 327
calcio 127 mg 327
hierro, total 0.13 mg 7
potasio 160 mg 7
magnesio 14 mg 7
sodio 46 mg 7
fósforo 90 mg 7
ioduro 24.3 ug 327
selenio, total 1.3 ug 327
zinc (cinc) 0.44 mg 327