Leche de cabra

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Grupo: Lácteos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 61
energía, total en kj 270 kJ 236
energía, total kcal 65 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 3.7037 g 61
proteina, total 3.4 g 149
agua (humedad) 87.5 g 149
fibra, dietetica total 0 mg 149
carbohidratos 4.4 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0.0014 0 310
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.9 g 149
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.1 g 149
ácidos grasos saturados totales 2.5 g 149
ácido graso 12:0 (láurico) 0.206 0 310
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0.518 0 310
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 1.378 0 310
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0.6 0 310
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 1.14 0 310
colesterol 11 mg 149
ácido graso 18:2 0.131 0 310
ácido graso 18:3 0.022 0 310
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0.012 0 310
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0.0019 0 310
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 40 ug 61
Vitamina D 0.06 ug 149
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.03 mg 149
folato, total 1 ug 149
equivalentes de niacina, totales 1.1 mg 32
riboflavina 0.15 mg 149
tiamina 0.04 mg 149
Vitamina B-12 0.1 ug 29
Vitamina B-6, Total 0.04 mg 149
Vitamina C (ácido ascórbico) 2 mg 149
calcio 120 mg 149
hierro, total 0.1 mg 149
potasio 185 mg 149
magnesio 14 mg 149
sodio 45 mg 149
fósforo 103 mg 149
ioduro 0 ug 7
selenio, total 2 ug 280
zinc (cinc) 0.5 mg 180