Leche de vaca, entera

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Grupo: Lácteos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 38
energía, total en kj 273 kJ 236
energía, total kcal 65 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 3.8 g 38
proteina, total 3.06 g 38
agua (humedad) 88.4 g 38
fibra, dietetica total 0 mg 38
carbohidratos 4.7 g 38
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.1 g 38
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.13 g 38
ácidos grasos saturados totales 2.3 g 38
ácido graso 12:0 (láurico) 0.118 0 310
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0.371 0 310
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 1.07 0 310
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0.35 0 310
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0.73 0 310
colesterol 14 mg 38
ácido graso 18:2 0.078 0 310
ácido graso 18:3 0.009 0 310
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0.006 0 310
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0.0016 0 310
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 46 ug 38
Vitamina D 0.03 ug 38
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.1 mg 38
folato, total 5.5 ug 38
equivalentes de niacina, totales 0.73 mg 38
riboflavina 0.19 mg 38
tiamina 0.04 mg 38
Vitamina B-12 0.3 ug 38
Vitamina B-6, Total 0.04 mg 38
Vitamina C (ácido ascórbico) 1.4 mg 38
calcio 124 mg 38
hierro, total 0.09 mg 38
potasio 157 mg 38
magnesio 11.6 mg 38
sodio 48 mg 38
fósforo 92 mg 38
ioduro 9 ug 38
selenio, total 1.4 ug 38
zinc (cinc) 0.38 mg 38