Lenguado, frito

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Grupo: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 281
energía, total en kj 386 kJ 236
energía, total kcal 93 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 2.2 g 281
proteina, total 17.9 g 281
agua (humedad) 79.5 g 281
fibra, dietetica total 0 mg 281
carbohidratos 0 g 281
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.6 g 281
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.5 g 281
ácidos grasos saturados totales 0.3 g 281
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 42 mg 281
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 281
Vitamina D 0 ug 281
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0 mg 281
folato, total 10 ug 281
equivalentes de niacina, totales 6.5 mg 281
riboflavina 0.1 mg 281
tiamina 0.26 mg 281
Vitamina B-12 2 ug 281
Vitamina B-6, Total 0.39 mg 281
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 281
calcio 51 mg 281
hierro, total 0.3 mg 281
potasio 280 mg 281
magnesio 22 mg 281
sodio 120 mg 281
fósforo 180 mg 281
ioduro 28 ug 281
selenio, total 36 ug 281
zinc (cinc) 0.5 mg 281