Aceite de oliva virgen extra

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Grupo: Grasas y aceites

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 278
energía, total en kj 3700 kJ 236
energía, total kcal 888 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 100 g 278
proteina, total 0 g 278
agua (humedad) 0 g 278
fibra, dietetica total 0 mg 278
carbohidratos 0 g 278
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 310
ácidos grasos, monoinsaturados totales 78.2 g 310
ácidos grasos, poliinsaturados totales 7.5 g 310
ácidos grasos saturados totales 14.21 g 310
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 310
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0.01 0 310
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 10.4 0 310
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 2.2 0 310
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 78.2 0 310
colesterol 0 mg 278
ácido graso 18:2 6.8 0 310
ácido graso 18:3 0.7 0 310
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 310
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 310
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 34 ug 278
Vitamina D 0 ug 278
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 18.34 mg 310
folato, total 0 ug 278
equivalentes de niacina, totales 0 mg 278
riboflavina 0 mg 278
tiamina 0 mg 278
Vitamina B-12 0 ug 278
Vitamina B-6, Total 0 mg 280
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 278
calcio 0 mg 278
hierro, total 0 mg 278
potasio 0 mg 278
magnesio 0 mg 278
sodio 0 mg 278
fósforo 0 mg 278
ioduro 0 ug 280
selenio, total 0 ug 280
zinc (cinc) 0 mg 278