Lija, cruda

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Grupo: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 565 kJ 236
energía, total kcal 136 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 7 g 31
proteina, total 18 g 31
agua (humedad) 75 g 7
fibra, dietetica total 0 mg 310
carbohidratos 0 g 31
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 2.1 g 31
ácidos grasos, poliinsaturados totales 2.1 g 31
ácidos grasos saturados totales 1.2 g 31
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 63 mg 31
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 190 ug 7
Vitamina D 9.1 ug 7
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 1 mg 30
folato, total 3 ug 7
equivalentes de niacina, totales 6 mg 7
riboflavina 0.29 mg 7
tiamina 0.17 mg 7
Vitamina B-12 5 ug 7
Vitamina B-6, Total 0.37 mg 7
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 31
calcio 8 mg 7
hierro, total 0.9 mg 31
potasio 290 mg 7
magnesio 21 mg 7
sodio 120 mg 7
fósforo 230 mg 7
ioduro 260 ug 327
selenio, total 36.5 ug 30
zinc (cinc) 0.4 mg 7