Longaniza

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Grupo: Cárnicos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 38
energía, total en kj 1443 kJ 236
energía, total kcal 346 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 27.5 g 38
proteina, total 25 g 38
agua (humedad) 47.5 g 38
fibra, dietetica total 0 mg 38
carbohidratos 0 g 38
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 12.03 g 236
ácidos grasos, poliinsaturados totales 4.65 g 38
ácidos grasos saturados totales 11.25 g 38
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 88.5 mg 38
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 38
Vitamina D 0 ug 38
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.29 mg 38
folato, total 0.9 ug 38
equivalentes de niacina, totales 0.25 mg 38
riboflavina 0.15 mg 38
tiamina 0.2 mg 38
Vitamina B-12 0.9 ug 38
Vitamina B-6, Total 0.14 mg 38
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 38
calcio 20 mg 38
hierro, total 1.6 mg 38
potasio 200 mg 38
magnesio 200 mg 38
sodio 70 mg 38
fósforo 160 mg 38
ioduro 10.9 ug 38
selenio, total 21.1 ug 38
zinc (cinc) 1.2 mg 38