Mayonesa, aceite de oliva

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Grupo: Miscelánea

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 61
energía, total en kj 3270 kJ 236
energía, total kcal 785 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 87.3807 g 61
proteina, total 2.1 g 155
agua (humedad) 9.1 g 155
fibra, dietetica total 0 mg 155
carbohidratos 0.0971 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 62.3 g 155
ácidos grasos, poliinsaturados totales 7.3 g 155
ácidos grasos saturados totales 12.8 g 155
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 150 mg 155
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 70.3333 ug 61
Vitamina D 0.6 ug 155
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 4.6 mg 155
folato, total 16 ug 155
equivalentes de niacina, totales 0 mg 155
riboflavina 0.06 mg 155
tiamina 0.04 mg 155
Vitamina B-12 1 ug 155
Vitamina B-6, Total 0.04 mg 155
Vitamina C (ácido ascórbico) 1 mg 155
calcio 19 mg 155
hierro, total 1.2 mg 155
potasio 25 mg 61
magnesio 7 mg 155
sodio 330 mg 155
fósforo 61 mg 155
ioduro 35 ug 38
selenio, total 0 ug 38
zinc (cinc) 0.5 mg 155