Mejillón, en conserva, al natural

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Grupo: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 345 kJ 236
energía, total kcal 83 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 2.9 g 32
proteina, total 12 g 32
agua (humedad) 85.1 g 7
fibra, dietetica total 0 mg 310
carbohidratos 2 g 32
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.49 g 32
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.71 g 32
ácidos grasos saturados totales 0.46 g 32
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 100 mg 32
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 32
Vitamina D 0 ug 32
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 1.2 mg 32
folato, total 27 ug 327
equivalentes de niacina, totales 3 mg 32
riboflavina 0.14 mg 32
tiamina 0.1 mg 32
Vitamina B-12 10.2 ug 327
Vitamina B-6, Total 0.08 mg 327
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 32
calcio 80 mg 32
hierro, total 4.5 mg 32
potasio 320 mg 32
magnesio 23 mg 32
sodio 290 mg 7
fósforo 189 mg 327
ioduro 40 ug 7
selenio, total 57.2 ug 327
zinc (cinc) 1.8 mg 7