Aceite de soja

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Grupo: Grasas y aceites

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 38
energía, total en kj 3700 kJ 236
energía, total kcal 888 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 99.99 g 38
proteina, total 0 g 38
agua (humedad) 0.01 g 38
fibra, dietetica total 0 mg 38
carbohidratos 0 g 38
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 27.13 g 310
ácidos grasos, poliinsaturados totales 58.47 g 310
ácidos grasos saturados totales 14.4 g 310
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0.07 0 310
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 10.05 0 310
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 3.79 0 310
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 25.14 0 310
colesterol 0 mg 38
ácido graso 18:2 49.54 0 310
ácido graso 18:3 9 0 310
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 38
Vitamina D 0 ug 38
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 16.75 mg 38
folato, total 0 ug 38
equivalentes de niacina, totales 0 mg 38
riboflavina 0 mg 38
tiamina 0 mg 38
Vitamina B-12 0 ug 38
Vitamina B-6, Total 0 mg 38
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 38
calcio 0 mg 38
hierro, total 0 mg 38
potasio 0 mg 38
magnesio 0 mg 38
sodio 0 mg 38
fósforo 0 mg 38
ioduro 0 ug 38
selenio, total 0 ug 38
zinc (cinc) 0 mg 38