Merluza, congelada, cruda

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Grupo: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 353 kJ 236
energía, total kcal 85 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 1.8775 g 179
proteina, total 16.7033 g 179
agua (humedad) 82.0167 g 179
fibra, dietetica total 0 mg 310
carbohidratos 0 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.5185 g 179
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.7719 g 179
ácidos grasos saturados totales 0.4271 g 179
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 59.6 mg 151
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 61
Vitamina D 0 ug 151
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.42 mg 151
folato, total 14.3 ug 151
equivalentes de niacina, totales 3.2 mg 284
riboflavina 0.12 mg 151
tiamina 0.05 mg 151
Vitamina B-12 1 ug 151
Vitamina B-6, Total 0.16 mg 151
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 280
calcio 25.4 mg 151
hierro, total 0.77 mg 151
potasio 270 mg 61
magnesio 19.4 mg 151
sodio 100 mg 61
fósforo 190 mg 61
ioduro 4 ug 280
selenio, total 42.6 ug 280
zinc (cinc) 0.27 mg 151