Aceituna

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Grupo: Frutas y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 38
energía, total en kj 502 kJ 236
energía, total kcal 120 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 12.5 g 7
proteina, total 1.3 g 7
agua (humedad) 78 g 7
fibra, dietetica total 4.8 mg 38
carbohidratos 1 g 38
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 8.7 g 7
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.6 g 38
ácidos grasos saturados totales 2.6 g 38
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 38
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 48 ug 38
Vitamina D 0 ug 38
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 1.48 mg 38
folato, total 10.4 ug 38
equivalentes de niacina, totales 0.77 mg 38
riboflavina 0.05 mg 38
tiamina 0.03 mg 38
Vitamina B-12 0 ug 38
Vitamina B-6, Total 0.03 mg 38
Vitamina C (ácido ascórbico) 0.07 mg 38
calcio 64 mg 38
hierro, total 1.77 mg 38
potasio 432 mg 38
magnesio 22 mg 38
sodio 54 mg 38
fósforo 17 mg 38
ioduro 5.4 ug 38
selenio, total 0.9 ug 38
zinc (cinc) 0.51 mg 38