Merluza, rebozada, frita

Volver a la lista

Grupo: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 281
energía, total en kj 622 kJ 236
energía, total kcal 149 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 10.29 g 281
proteina, total 10.65 g 281
agua (humedad) 75.39 g 281
fibra, dietetica total 0.15 mg 281
carbohidratos 3.52 g 281
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 5.71 g 281
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.31 g 281
ácidos grasos saturados totales 1.51 g 281
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 78.83 mg 281
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 13.74 ug 281
Vitamina D 0.11 ug 281
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.81 mg 281
folato, total 13.68 ug 281
equivalentes de niacina, totales 5.02 mg 281
riboflavina 0.1 mg 281
tiamina 0.08 mg 281
Vitamina B-12 1.01 ug 281
Vitamina B-6, Total 0.15 mg 281
Vitamina C (ácido ascórbico) 0.5 mg 281
calcio 30.85 mg 281
hierro, total 1.07 mg 281
potasio 233.43 mg 281
magnesio 22 mg 281
sodio 89.27 mg 281
fósforo 170.56 mg 281
ioduro 15.8 ug 281
selenio, total 0 ug 281
zinc (cinc) 0.42 mg 281