Mero, crudo

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Grupo: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 367 kJ 236
energía, total kcal 88 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 1.2 g 296
proteina, total 19.4 g 30
agua (humedad) 79.6 g 7
fibra, dietetica total 0 mg 310
carbohidratos 0 g 30
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0.16 0 296
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.2 g 30
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.32 g 30
ácidos grasos saturados totales 0.23 g 30
ácido graso 12:0 (láurico) 0.001 0 296
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0.031 0 296
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0.214 0 296
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0.09 0 296
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0.094 0 296
colesterol 37 mg 30
ácido graso 18:2 0.011 0 296
ácido graso 18:3 0.01 0 296
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0.04 0 296
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0.032 0 296
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 7
Vitamina D 0 ug 32
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.8 mg 7
folato, total 11 ug 32
equivalentes de niacina, totales 2.3 mg 32
riboflavina 0.14 mg 7
tiamina 0.8 mg 7
Vitamina B-12 2 ug 32
Vitamina B-6, Total 0.32 mg 7
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 32
calcio 14 mg 7
hierro, total 0.9 mg 7
potasio 255 mg 7
magnesio 20 mg 7
sodio 80 mg 7
fósforo 210 mg 7
ioduro 7 ug 32
selenio, total 56.5 ug 30
zinc (cinc) 0.5 mg 7