Mújol, al horno

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Grupo: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 618 kJ 236
energía, total kcal 148 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 5.3143 g 61
proteina, total 24.8 g 180
agua (humedad) 70.3 g 180
fibra, dietetica total 0 mg 310
carbohidratos 0 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.4 g 180
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.92 g 180
ácidos grasos saturados totales 1.4 g 180
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 63 mg 180
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0.0117 ug 61
Vitamina D 0 ug 180
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0 mg 180
folato, total 5 ug 180
equivalentes de niacina, totales 0.1 mg 180
riboflavina 0 mg 180
tiamina 0 mg 180
Vitamina B-12 0 ug 180
Vitamina B-6, Total 0.5 mg 180
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 180
calcio 30 mg 180
hierro, total 1.4 mg 180
potasio 458 mg 180
magnesio 30 mg 180
sodio 70 mg 180
fósforo 240 mg 180
ioduro 330 ug 310
selenio, total 46.8 ug 30
zinc (cinc) 0.6 mg 180