Nuez, cruda, con cáscara

Volver a la lista

Grupo: Legumbres, semillas, frutos secos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 2477 kJ 236
energía, total kcal 595 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 59 g 258
proteina, total 14 g 258
agua (humedad) 18.5 g 258
fibra, dietetica total 5.2 mg 258
carbohidratos 3.3 g 258
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0.04 0 310
ácidos grasos, monoinsaturados totales 12.4 g 7
ácidos grasos, poliinsaturados totales 40.23 g 258
ácidos grasos saturados totales 6.43 g 258
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 310
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0.03 0 310
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 6.25 0 310
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 2.9 0 310
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 13.13 0 310
colesterol 0 mg 258
ácido graso 18:2 36.77 0 310
ácido graso 18:3 1.48 0 310
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 30
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0.03 0 310
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 258
Vitamina D 0 ug 258
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.8 mg 258
folato, total 66 ug 32
equivalentes de niacina, totales 3.5 mg 258
riboflavina 0.12 mg 258
tiamina 0.3 mg 258
Vitamina B-12 0 ug 258
Vitamina B-6, Total 0.73 mg 258
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 258
calcio 77 mg 258
hierro, total 2.3 mg 258
potasio 690 mg 258
magnesio 140 mg 258
sodio 3 mg 258
fósforo 304 mg 258
ioduro 9 ug 258
selenio, total 19 ug 258
zinc (cinc) 2.1 mg 258