Palometa, cruda

Volver a la lista

Grupo: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 525 kJ 236
energía, total kcal 126 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 1.8 g 297
proteina, total 20 g 32
agua (humedad) 75 g 7
fibra, dietetica total 0 mg 310
carbohidratos 0 g 32
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0.331 0 297
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.4 g 297
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.43 g 297
ácidos grasos saturados totales 0.79 g 297
ácido graso 12:0 (láurico) 0.002 0 297
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0.087 0 297
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0.412 0 297
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0.184 0 297
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0.25 0 297
colesterol 79 mg 32
ácido graso 18:2 0.001 0 297
ácido graso 18:3 0.002 0 297
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0.038 0 297
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0.035 0 297
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 36 ug 32
Vitamina D 16 ug 32
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 2.6 mg 32
folato, total 1.2 ug 32
equivalentes de niacina, totales 9 mg 32
riboflavina 0.08 mg 32
tiamina 0.05 mg 32
Vitamina B-12 10 ug 32
Vitamina B-6, Total 0.63 mg 32
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 32
calcio 25 mg 32
hierro, total 0.7 mg 32
potasio 430 mg 7
magnesio 28 mg 32
sodio 110 mg 7
fósforo 250 mg 7
ioduro 48 ug 32
selenio, total 45 ug 32
zinc (cinc) 0.5 mg 32