Pan de centeno

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Grupo: Cereales y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 38
energía, total en kj 921 kJ 236
energía, total kcal 221 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 1 g 38
proteina, total 6.21 g 38
agua (humedad) 40.5 g 38
fibra, dietetica total 6.46 mg 38
carbohidratos 45.8 g 38
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.1 g 38
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.5 g 38
ácidos grasos saturados totales 0.101 g 38
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 38
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 38
Vitamina D 0 ug 38
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 1.1 mg 38
folato, total 16 ug 38
equivalentes de niacina, totales 3.02 mg 38
riboflavina 0.11 mg 38
tiamina 0.18 mg 38
Vitamina B-12 0 ug 38
Vitamina B-6, Total 0.09 mg 38
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 38
calcio 29 mg 38
hierro, total 2.4 mg 38
potasio 244 mg 38
magnesio 35 mg 38
sodio 523 mg 38
fósforo 119 mg 38
ioduro 8.5 ug 38
selenio, total 30.9 ug 38
zinc (cinc) 1.2 mg 38