Aguacate

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Grupo: Frutas y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 570 kJ 236
energía, total kcal 137 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 12 g 258
proteina, total 1.5 g 258
agua (humedad) 78.8 g 258
fibra, dietetica total 6.3 mg 38
carbohidratos 0.4 g 38
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 9.01 g 258
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.04 g 258
ácidos grasos saturados totales 1.41 g 258
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 258
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 19 ug 310
Vitamina D 0 ug 258
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 3.2 mg 258
folato, total 11 ug 32
equivalentes de niacina, totales 1.5 mg 258
riboflavina 0.12 mg 258
tiamina 0.09 mg 258
Vitamina B-12 0 ug 258
Vitamina B-6, Total 0.42 mg 258
Vitamina C (ácido ascórbico) 17 mg 258
calcio 16 mg 258
hierro, total 0.7 mg 258
potasio 400 mg 258
magnesio 41 mg 258
sodio 2 mg 258
fósforo 28 mg 258
ioduro 2 ug 258
selenio, total 0 ug 258
zinc (cinc) 0.3 mg 258