Patata, asada

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Grupo: Verduras, hortalizas y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 282
energía, total en kj 860 kJ 236
energía, total kcal 206 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 0.1 g 282
proteina, total 4.29 g 282
agua (humedad) 47.31 g 282
fibra, dietetica total 7.9 mg 282
carbohidratos 46.06 g 282
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.002 g 282
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.043 g 282
ácidos grasos saturados totales 0.026 g 282
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 282
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 1 ug 282
Vitamina D 0 ug 38
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.04 mg 282
folato, total 22 ug 282
equivalentes de niacina, totales 3.065 mg 282
riboflavina 0.106 mg 282
tiamina 0.122 mg 282
Vitamina B-12 0 ug 38
Vitamina B-6, Total 0.614 mg 282
Vitamina C (ácido ascórbico) 13.5 mg 282
calcio 34 mg 282
hierro, total 7.04 mg 282
potasio 573 mg 282
magnesio 0.616 mg 282
sodio 21 mg 282
fósforo 101 mg 282
ioduro 2.6 ug 38
selenio, total 0.7 ug 282
zinc (cinc) 0.49 mg 282