Patata, frita con aceite s/e, sin sal

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Grupo: Verduras, hortalizas y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 1208 kJ 236
energía, total kcal 290 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 17.125 g 61
proteina, total 3.8 g 149
agua (humedad) 46 g 149
fibra, dietetica total 3 mg 149
carbohidratos 30 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 3.23 g 61
ácidos grasos, poliinsaturados totales 8.81 g 61
ácidos grasos saturados totales 1.66 g 61
ácido graso 12:0 (láurico) 0.0816 0 322
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0.2856 0 322
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 5.692 0 322
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 2.754 0 322
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 6.161 0 322
colesterol 0 mg 61
ácido graso 18:2 0.918 0 322
ácido graso 18:3 0.0408 0 322
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0 ug 61
Vitamina D 0 ug 61
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.7 mg 149
folato, total 40 ug 149
equivalentes de niacina, totales 1.6 mg 149
riboflavina 0.04 mg 149
tiamina 0.12 mg 149
Vitamina B-12 0 ug 61
Vitamina B-6, Total 0.19 mg 149
Vitamina C (ácido ascórbico) 12 mg 149
calcio 15 mg 149
hierro, total 0.9 mg 149
potasio 700 mg 149
magnesio 35 mg 149
sodio 10 mg 149
fósforo 73 mg 149
ioduro 1 ug 280
selenio, total 0.6 ug 280
zinc (cinc) 0.6 mg 61