Patata, salteada con aceite girasol

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Grupo: Verduras, hortalizas y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 310
energía, total en kj 561 kJ 236
energía, total kcal 135 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 7.838 g 180
proteina, total 1.946 g 180
agua (humedad) 74.75 g 180
fibra, dietetica total 1.472 mg 180
carbohidratos 13.992 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.8914 g 180
ácidos grasos, poliinsaturados totales 3.9857 g 180
ácidos grasos saturados totales 1.7893 g 180
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 0 mg 61
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 1.6849 ug 61
Vitamina D 0 ug 61
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 3.4552 mg 180
folato, total 11.96 ug 180
equivalentes de niacina, totales 0.9206 mg 180
riboflavina 0.028 mg 180
tiamina 0.0922 mg 180
Vitamina B-12 0 ug 61
Vitamina B-6, Total 0.2394 mg 180
Vitamina C (ácido ascórbico) 9.2 mg 180
calcio 6.74 mg 180
hierro, total 0.648 mg 180
potasio 483.26 mg 180
magnesio 19.36 mg 180
sodio 6.68 mg 180
fósforo 42.8 mg 180
ioduro 1 ug 280
selenio, total 0.6 ug 280
zinc (cinc) 0.279 mg 180