Pato, entero, asado

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Grupo: Cárnicos y derivados

Componente Valor Unidad Fuente
alcohol (etanol) 0 g 61
energía, total en kj 789 kJ 236
energía, total kcal 189 kcal 236
grasa, total (lipidos totales) 9.8413 g 61
proteina, total 25 g 149
agua (humedad) 64.2 g 149
fibra, dietetica total 0 mg 61
carbohidratos 0 g 61
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) 0 0 0
ácidos grasos, monoinsaturados totales 5.4 g 149
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.2 g 149
ácidos grasos saturados totales 2.7 g 149
ácido graso 12:0 (láurico) 0 0 0
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0 0 0
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0 0 0
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0 0 0
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0 0 0
colesterol 120 mg 149
ácido graso 18:2 0 0 0
ácido graso 18:3 0 0 0
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0 0 0
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0 0 0
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 23.0017 ug 61
Vitamina D 1 ug 327
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.02 mg 149
folato, total 10 ug 149
equivalentes de niacina, totales 5.1 mg 149
riboflavina 0.47 mg 149
tiamina 0.26 mg 149
Vitamina B-12 1.2 ug 149
Vitamina B-6, Total 0.25 mg 149
Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 149
calcio 13 mg 149
hierro, total 2.7 mg 149
potasio 260 mg 149
magnesio 20 mg 149
sodio 85 mg 149
fósforo 200 mg 149
ioduro 1.2 ug 327
selenio, total 24 ug 327
zinc (cinc) 0.31 mg 180